现代学徒制下高职院校酒店管理专业学生工匠精神培养研究
Culture and Tourism（2022）
摘要
培育具有工匠精神的专业人才,不仅是酒店行业发展的客观需求,还是高职院校酒店管理专业改革发展的必由之路.现代学徒制被广泛运用于高校酒店管理专业人才培养模式中,改变了传统的专业教学模式,将学校教育和企业真实工作有机结合,形成了校企合作、联动育人的新型模式,是培养学生工匠精神的一条重要且有效的路径.文章着眼于新形势下酒店管理专业与工匠精神融合的必要性,分析基于现代学徒制的人才培养模式,并针对高职院校酒店管理专业学生工匠精神培养存在的问题,提出可行的解决策略.
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