马铃薯产量品质与氮磷钾吸收利用的关系

[目的]分析马铃薯品种(系)产量和品质在不同栽培条件下与养分吸收及利用的关系,为马铃薯科学施肥提供理论基础.[方法]在宁夏固原和甘肃定西开展马铃薯品种(系)田间试验,宁夏收集了76份品种(系),甘肃收集了83份,马铃薯试验均采用当地水肥管理技术.成熟期测定产量及产量构成因素,取样分析马铃薯品质和氮磷钾养分含量,以及土壤有机质和速效养分含量.[结果]两地马铃薯块茎产量差异不显著.将马铃薯产量分为<30 t/hm2(低)、30～45 t/hm2(中)和>45 t/hm2(高)3个等级,宁夏种植的76个品种(系)中低产、中产、高产的占比分别为27.6％、34.2％、38.2％,甘肃种植的83个品种(系)中的占比分别为15.7％、49.4％、34.9％.随着不同马铃薯品种(系)产量的不断增加,干物质和淀粉含量呈现增加趋势,而蛋白质含量则呈现降低趋势.无论产量水平高低,每生产1 t马铃薯块茎需吸收N 2.9 kg、P 0.5 kg、K 4.0 kg.产量与氮磷钾养分吸收量呈显著正相关,维生素C和蛋白质含量与氮磷钾养分含量和吸收量呈显著正相关,而淀粉和干物质含量则与氮磷钾含量呈现显著负相关.[结论]较高的氮磷钾养分吸收量能保障较高的马铃薯块茎产量和淀粉产量,而较高的氮磷钾养分含量可显著提高块茎维生素C和蛋白质含量,因此,需根据马铃薯用途进行养分管理.