以大学生创新创业为基础导向的食品科学教学改革
The Food Industry（2022）
摘要
为满足食品科学发展需求,实现创新创业类人才培养的目标.从食品科学创新创业能力培养角度出发,通过专业课程与创新创业课程融合、创新创业教育与学生素质拓展相结合、多元教师团队引导创新创业能力培养3个方面开展,利用创新创业大赛实践,提升学生创新创业能力.该教学改革对提高教学效果、培养学生的自主学习能力、科研创新意识发挥积极作用.
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