高氯酸盐的危害评估

目的 对高氯酸盐的健康危害开展危害评估,确定健康指导值.方法 作为环境中分布广泛、性质稳定的重要无机污染物,高氯酸盐在水体、土壤中及各类农牧产品中被广泛检出.基于食品安全的考虑,开展对高氯酸盐的食品安全风险评估,具有重要的现实意义.本研究开展对高氯酸盐的危害识别,进行充分的危害特征描述,并基于基础性毒理学数据确定健康指导值,为进一步风险评估奠定工作基础.结果 确定高氯酸盐的每日耐受摄入量(the tolerable daily intake,tTDI)为 0.7 μg/kg Bw.结论 所确定的高氯酸盐健康指导值,可用于进一步食品安全风险评估.