贺州灰树花仿野生段木栽培技术
Journal of Changjiang Vegetables（2021）
摘要
灰树花又称舞菌、栗子蘑,是食药两用珍稀食用菌.广西贺州地区野生灰树花子实体呈珊瑚状,多呈灰褐色,具独特菌香,口感脆嫩,富含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素及多种微量元素,其含有的多糖、多肽、多酚、甾体、蛋白质等多种成分具有较强的抗癌、抗病毒、降血糖、降血压及增强人体免疫力等作用.本文介绍了广西贺州本地灰树花仿野生段木栽培技术要点,对培育高品质灰树花产品起到重要作用.
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