硫酸盐木素结构的催化改性与抗氧化活性
Journal of Kunming University of Science and Technology（Natural Science Edition）（2018）
摘要
一种仿生催化剂被用来对硫酸盐木素的结构进行改性.在本文中,固定化Co(salen)配合物被用来催化氧化硫酸盐木素(1g硫酸盐木素,0.1 g Co (salen)或Co(salen)/IM,1 mL 30％ H2O2,在60℃下反应4h),改变对硫酸盐木素的结构和抗氧化活性.通过FT-IR和NMR技术,比较改性硫酸盐木素的结构特征.结果显示,改性后硫酸盐木素的分子量降低,多分散性减小,酚羟基的含量随着氧化程度的增加而增加.DPPH自由基的清除活性表明,由于改性增加了酚羟基含量,提高了硫酸盐木素的抗氧化活性.
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