基本信息
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个人简介
水产品加工与贮藏博士,海南省其他类高层次人才。担任期刊Food Frontier 青年编委和国际学术期刊Journal of Aquatic Product
and Technology、LWT-Food Science and Technology审稿人。
研究领域及方向
1.水产品加工与贮藏.
2.脂质功能与营养
and Technology、LWT-Food Science and Technology审稿人。
研究领域及方向
1.水产品加工与贮藏.
2.脂质功能与营养
研究兴趣
论文共 65 篇作者统计合作学者相似作者
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Shanshan Lu,Zhisheng Pei, Quanhong Lu, Qian Li,Yanfu He,Aiguo Feng,Zhongyuan Liu,Changfeng Xue,Jianhua Liu,Xiangdong Lin,Yongcheng Li,Chuan Li
FOOD CHEMISTRY (2024): 138810-138810
Foodsno. 10 (2024)
Food Chemistry (2024): 139029-139029
Food Chemistry (2024): 138981-138981
Journal of Ocean University of Chinano. 2 (2023): 501-508
SSRN Electronic Journal (2023)
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International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 8 (2023): 127683-127683
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