基本信息
浏览量:0
职业迁徙
个人简介
蔡振东,现担任Frontiers in Microbiology (IF=4.236), Frontiers in Immunology (IF=5. 085)和Frontiers in Cellular and Infection Microbiology (IF=4.123)三期刊评审编辑及多个杂志审稿人。
主要研究方向:
(1)乳酸菌遗传改造及功能;
(2)益生菌资源开发与利用;
(3)乳酸菌乳品发酵品质特性。
主要研究方向:
(1)乳酸菌遗传改造及功能;
(2)益生菌资源开发与利用;
(3)乳酸菌乳品发酵品质特性。
研究兴趣
论文共 44 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESSno. 2 (2024): 898-908
Hongmei Yu,Yuanrong Zheng,Changyu Zhou,Lianliang Liu,Libin Wang,Jinxuan Cao, Yangyin Sun,Jun He,Daodong Pan,Zhendong Cai,Qiang Xia
CARBOHYDRATE POLYMERS (2024)
Xiaorong Luo,Changpeng Zhang,Yuqin Luo,Nan Fang,Xiangyun Wang,Hongmei He,Jinhua Jiang, Yuting Chen,Zhendong Cai,Xueping Zhao
BIOMEDICAL CHROMATOGRAPHYno. 2 (2024): e5779-e5779
Hongmei Yu,Yuanrong Zheng,Changyu Zhou,Lianliang Liu,Libin Wang,Jinxuan Cao, Yangyin Sun,Jun He,Daodong Pan,Zhendong Cai,Qiang Xia
Carbohydrate Polymers (2024): 121583-121583
Food Microbiologypp.104563, (2024)
Xiaohui Zhang,Yuanrong Zheng,Changyu Zhou,Jinxuan Cao, Yifeng Zhang,Zhen Wu,Daodong Pan,Zhendong Cai,Qiang Xia
Ultrasonics Sonochemistry (2024): 106857-106857
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (2024): 105977
Zhendong Cai, Yingqi Guo, Qing Zheng,Zhenmin Liu,Guowei Zhong,Liping Zeng,Mingquan Huang,Daodong Pan,Zhen Wu
Journal of Dairy Scienceno. 5 (2023): 2760-2773
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn