基本信息
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职业迁徙
个人简介
孙逊:讲师、理学博士、硕士生导师。2009年南开大学毕业,后获得美国政府全额奖学金留学美国Oregon State University攻读化学博士,2016年先后获硕士和博士学位。2016年底回国引进食品科学与工程学院,研究方向为食品体系交联及食品有机化学与营养。承担《食品化学》、《高级食品化学》等课程教学,主持《食品化学》国际平台课程建设。
研究兴趣
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Food Chemistrypp.139866, (2024)
Xiangning Han,Hong Lin,Xiangfeng Chen,Luefeng Wang,Ziang Zhang, Xiaojing Wei,Xun Sun, Hanyi Xie,Tushar Ramesh Pavase,Limin Cao,Jianxin Sui
Frontiers in immunology (2023): 1144020
Frontiers in Nutrition (2023): 1207732
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