基本信息
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职业迁徙
个人简介
阮征,博士,教授,博士生导师,赣江特聘教授。食品国家重点实验室固定成员与学术带头人,江西省青年科学家,江西省中青年骨干教师。中国营养学会会员,中国农学会农产品加工分会理事会员。British Journal Nutrition, Nutrition, Food Research Int, RSC advacnces, Carbohydrate Polymers, Immunobiology, International Immunopharmacology, 食品科学、天然产物研究与开发、现代食品科技等期刊评阅人。
目前主持和参与完成国家和省部级项目10项:主持二项国家自然基金,一项中国工程院咨询研究项目,二项省科技支撑项目,一项省自然科学基金,二项国家重点实验室基金,二项中国博士后科学基金;参与两项国家自然科学基金、一项国家科技支撑项目。申请专利10项,其中授权4项。最近几年发表SCI论文24篇,核心期刊论文51篇。目前招收培养硕士生5名,已经毕业12名。
目前主持和参与完成国家和省部级项目10项:主持二项国家自然基金,一项中国工程院咨询研究项目,二项省科技支撑项目,一项省自然科学基金,二项国家重点实验室基金,二项中国博士后科学基金;参与两项国家自然科学基金、一项国家科技支撑项目。申请专利10项,其中授权4项。最近几年发表SCI论文24篇,核心期刊论文51篇。目前招收培养硕士生5名,已经毕业12名。
研究兴趣
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INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITIONpp.1-16, (2024)
Frontiers in Microbiology (2023): 1279029
葛晶晶,阮征
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 9 (2023)
Environment international (2023): 108088
Food & Functionno. 17 (2023): 8031-8032
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Foods (Basel, Switzerland)no. 10 (2023)
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