Chongwan Liu(刘崇万)School of Food and Biological Engineering Jiangsu University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:13职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构植物乳杆菌冻干保护剂的优化及其保护机制苏萍,董英,程新,刘崇万,李信中国食品学报(2014)引用2浏览0引用20Lactobacillus plantarum(L. p)直投发酵剂低温发酵菊芋泡菜刘崇万,董英,肖香,郭钦,程新,李信食品与发酵工业(2013)引用0浏览0引用00以菊芋为主要营养基质的乳酸菌发酵及影响因素程新,董英,苏萍,李信,刘崇万食品与发酵工业(2013)引用24浏览0引用240乳酸菌发酵菊芋汁及其风味的研究李信,董英,程新,刘崇万食品与发酵工业(2012)引用1浏览0引用10高产胞外多糖的植物乳杆菌直投发酵菊芋泡菜的研究崔树茂,郭钦,刘崇万,董英食品与发酵工业(2011)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn