基本信息
浏览量:40
职业迁徙
个人简介
先后主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等项目10余项;以第一作者、通讯作者身份在《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Food Hydrocolloids》、《Carbohydrate Polymers》、《Chemical Engineering Journal》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food & Function》等国际期刊发表SCI论文100余篇(H指数53),论文累计被引用7000余次;授权专利4项;获淮海科学技术奖一等奖;担任《Quality Assurance and Safety of Crops & Foods》、《Journal of Renewable Materials》期刊编委;副主编教材1部;获江苏省优秀博士学位论文;指导江苏省优秀硕士论文和江苏省优秀本科毕业论文各1篇;入选科睿唯安“全球高被引科学家”(农业科学领域:2022、2023年)、“全球前2%顶尖科学家”(2021-2023年)。
研究兴趣
论文共 199 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 129568-129568
FOOD CHEMISTRY-X (2024): 101058-101058
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY (2024): 104353
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 129261-129261
Food Biosciencepp.104261, (2024)
Moleculesno. 10 (2024)
Plant Foods for Human Nutritionpp.1-7, (2024)
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn