基本信息
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职业迁徙
个人简介
长期从事食品科学与工程专业的本科生、硕士生和博士生的教学工作。
主要在食品营养与安全、功能性食品、生物技术应用等方面进行科研与产品开发。
主持各类科研项目10余项,获得国家发明专利1项,获得省部级奖2项,发表论文40余篇;指导硕士研究生12名,协助指导博士研究生3名。
曾获得原江苏工学院青年教师讲课竞赛二等奖、江苏大学首届教师教案评比一等奖,多次获得校优秀教师、优秀党员、优秀党务工作者等荣誉称号。
主要在食品营养与安全、功能性食品、生物技术应用等方面进行科研与产品开发。
主持各类科研项目10余项,获得国家发明专利1项,获得省部级奖2项,发表论文40余篇;指导硕士研究生12名,协助指导博士研究生3名。
曾获得原江苏工学院青年教师讲课竞赛二等奖、江苏大学首届教师教案评比一等奖,多次获得校优秀教师、优秀党员、优秀党务工作者等荣誉称号。
研究兴趣
论文共 386 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
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合作者
合作机构
Xuda Wang,Shilei Li,Rui Mi,Ying Dong,Jingwei Jiang,Xiaoyan Guan, Xiaoyue Wang,Bo Ye,Danni Liu, Zhenjun Zhao, Xuewen Gao,Zunchun Zhou
Journal of Environmental Management (2024): 121013-121013
Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistrypp.115647, (2024)
FISH & SHELLFISH IMMUNOLOGY (2023): 109169-109169
Xiaoyan Guan,Zelong Zhao,Jingwei Jiang, Lei Fu, Jiaojiao Liu,Yongjia Pan,Shan Gao,Bai Wang,Zhong Chen,Xuda Wang,Hongjuan Sun, Bing Jiang,
Environmental microbiology reports (2023)
Xuda Wang, Zelong Zhao,Jingwei Jiang, Rui Mi,Xiaoyan Guan, Ying Dong,Shilei Li, Zhong Chen,Shan Gao, Bai Wang,Yao Xiao, Yongjia Pan,
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY (2023): 1-11
Acta Alimentariano. 1 (2023): 12-26
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