Chen Chen(陈晨)Collgeg of Forestry Agricultural University of Hebei关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 18 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构微滴式数字PCR对肉制品中羊肉和猪肉定量分析陈晨,张岩,李永波, 李鹏,李永艳,张涛,张薇,周巍,张志胜Modern Food Science & Technologyno. 1 (2018): 221-226,194引用3浏览0引用30炖制牛肉食用品质关键评价指标筛选王伟静,孙宝忠,陈晨,韩晴,齐文聪,张志胜食品研究与开发(2017)引用1浏览0引用10胶原多肽螯合钙的研究进展张志胜,韩晴,齐文聪,陈晨,戎平食品安全质量检测学报(2016)引用2浏览0引用20降血脂乳粉的生产工艺及其研究进展齐美园,张青,雷泽夏,刘平平,陈晨, 李炜婧Modern Foodno. 1 (2016): 65-66引用0浏览0引用00鳕鱼皮胶原蛋白的提取与应用张志胜,齐文聪,韩晴,陈晨,戎平食品安全质量检测学报(2016)引用1浏览0引用10保水剂对南美白对虾冻藏品质的影响研究宋佳,陈晨,韩晴,齐文聪,张志胜食品科技(2016)引用1浏览0引用10驴肉在低温成熟过程中肌纤维微观结构变化研究戎平,赵雪聪,李雨哲,韩晴,陈晨,齐文聪,张志胜食品科技(2016)引用2浏览0引用20胶原多肽螯合钙喷雾干燥工艺研究敖冉,梁春辉,陈晨,韩晴,齐文聪,张志胜食品科技(2016)引用0浏览0引用00驴肉在低温成熟过程中质构变化研究敖冉,赵雪聪,王伟,韩晴,陈晨,张志胜食品工业(2016)引用0浏览0引用00无磷保水剂对南美白对虾冻藏期间保水性的影响研究戎平,宋佳,韩晴,陈晨,齐文聪,张志胜中国食品添加剂(2016)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn