基本信息
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职业迁徙
个人简介
研究方向
1、林果及其加工制品品质形成机理
2、果酒酿造技术
3、食品感官分析
4、风味化学
奖励
2013年2015年 2次获校优秀班主任
2014年2017年 2次学校考核优秀
2015年2016年 指导本科生2次获得校级优秀毕业论文
2015年 校 第十一届青年教师教学基本功比赛 三等奖
2016年 中国食品工业协会 2013-2015年度 科学技术特等奖 证书号:2016-T-4
2016年 校 家骐云龙青年教师教学 优秀奖
2016年 校 指导学生就业工作先进个人
2017年 校 科技之星
2017年 校 第六届优秀青年学术论文奖获奖论文三等奖
1、林果及其加工制品品质形成机理
2、果酒酿造技术
3、食品感官分析
4、风味化学
奖励
2013年2015年 2次获校优秀班主任
2014年2017年 2次学校考核优秀
2015年2016年 指导本科生2次获得校级优秀毕业论文
2015年 校 第十一届青年教师教学基本功比赛 三等奖
2016年 中国食品工业协会 2013-2015年度 科学技术特等奖 证书号:2016-T-4
2016年 校 家骐云龙青年教师教学 优秀奖
2016年 校 指导学生就业工作先进个人
2017年 校 科技之星
2017年 校 第六届优秀青年学术论文奖获奖论文三等奖
研究兴趣
论文共 131 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Yilin Li, Ruotong Li, Xinyu Hu,Jiani Liu, Guirong Liu, Lipeng Gao,Yongjiu Zhang,Houyin Wang,Baoqing Zhu
Current Research in Food Science (2024): 100693-100693
Plants (Basel, Switzerland)no. 2 (2024): 173
Journal of the science of food and agriculture (2024)
Xiaomiao Zhou, Bingqi Shan,Songyu Liu, Wenping Gao,Xiaoyue Wang,Huiling Wang,Haiying Xu,Lei Sun,Baoqing Zhu
Food Chemistry: X (2024): 101198-101198
Yuxuan Zhu, Qingyu Su, Jingfang Jiao,Niina Kelanne,Maaria Kortesniemi,Xiaoqing Xu,Baoqing Zhu,Oskar Laaksonen
Foods (Basel, Switzerland)no. 9 (2023): 1844-1844
引用0浏览0WOS引用
0
0
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023): 115439-115439
Binfang Hu, Chunhua Zhang, Baijun Chu, Peishan Gu,Baoqing Zhu, Wenchao Qian,Xiaomin Chang,Miao Yu,Yu Zhang,Xiangyu Wang
SSRN Electronic Journal (2023): 100880-100880
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作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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