Ye DONG(董烨)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构鱼糜副产物蛋白水解物的抗冻活性及对嗜热链球菌的抗冻效果及机制张晓頔,董烨,张益奇,戴志远食品科学(2023)引用0浏览0引用00红娘鱼降血压肽的酶解制备工艺优化及酶解产物的抗氧化活性研究胡学佳,戴志远,张晓頔,董烨,金仁耀核农学报(2022)引用0浏览0引用00蛋白质氧化和酶对草鱼重组鱼肉品质及体外模拟消化的影响秦求思,毛海萍,董烨,孟粉,戴志远中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00基于鲜度的动力学模型预测鹰爪虾剩余货架期秦求思,张益奇,毛海萍,董烨,孟粉,戴志远,李思敏中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00烹饪方式对重组鱼排质构及体外模拟消化的影响秦求思,毛海萍,董烨,孟粉,戴志远中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00预处理方式对鳙鱼骨蛋白酶解液游离氨基酸和挥发性成分的影响张益奇,何光喜,董烨,戴志远,姚洪正食品科学(2021)引用0浏览0引用00鳙鱼骨酶解产物的抗氧化活性及相对分子质量分布张益奇,何光喜,董烨,戴志远,姚洪正中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00贻贝蒸煮液酶解工艺的优化陶美洁,孟粉,董烨,毛海萍,秦求思,戴志远中国食品学报(2020)引用2浏览0引用20汽爆处理对鳙鱼骨酶解特性的影响董烨,张益奇,姚洪正,何光喜,戴志远核农学报(2020)引用0浏览0引用00钛铁矿制备二氧化钛-四氧化三铁复合材料及其光催化应用钟炳伟, 胡凯凯,董烨, 韩辉,陈贤林化学通报(印刷版)(2018)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn