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个人简介
作为四川省预制菜产品研发及食品生产经营数字化转型融合领衔专家,为西昌市政府、遂宁市政府、富顺县政府、丹棱县政府和平武县政府等预制菜产业如等发展进行指导和技术服务,如西昌草莓保鲜、遂宁低盐无防腐剂萝卜干中间体预制菜研发及富顺豆花、丹棱冻粑等特色地标食品工业化产品研发,并与本校副校长领衔的电子加速器科研团队联合组建及负责西华大学现代食品冷杀菌技术研究中心的应用研究及推广工作。现已与国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心(国家市场监管总局直属单位:中国检验检疫科学研究院食品安全危害分析与关键控制点HACCP应用研究所)联合开展食品生产经营HACCP数字化转型应用示范引领。创办的西华大学科技园企业承接建设了四川省、黑龙江省的省级进口冷链食品疫情防控追溯数字化平台,争取各类科研经费及技术服务总金额逾1000万元。
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Qiao Bai,Dan Sun,Yang Zeng, Jie Zhu,Ce Zhang,Xiaoyin Zhang,Li Chen,Xin Zhou,Liu Ye,Yong Tang,Yonggang Liu,Ludmilla A. Morozova-Roche
Journal of molecular neuroscience : MNno. 11-12 (2023): 983-995
Ziying Yang,Wenbo Zhang,Dunxiu Liu,Shan-Shan Zhang,Yong Tang,Jiaqi Song, Jinfeng Long,Jun Yang, Hong Jiang,Yaling Li,Xintong Liu,Yang Lü,
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